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International Journal of Innovation and Applied Studies
ISSN: 2028-9324     CODEN: IJIABO     OCLC Number: 828807274     ZDB-ID: 2703985-7
 
 
Thursday 29 October 2020

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Study of the antimicrobial potential of Amaranthus spinosus L. (Amaranthaceae) and Tridax procumbens L. (Asteraceae), two leafy vegetables from the maritime region of Togo


[ Etude du potentiel antimicrobien d’Amaranthus spinosus L. (Amaranthaceae) et de Tridax procumbens L. (Asteraceae), deux légumes-feuilles de la région maritime du Togo ]

Volume 30, Issue 1, July 2020, Pages 239–245

 Study of the antimicrobial potential of Amaranthus spinosus L. (Amaranthaceae) and Tridax procumbens L. (Asteraceae), two leafy vegetables from the maritime region of Togo

Stephane Effoe1, Amégninou Agban2, Yao Hoekou3, Koku Amégbo Dakey4, Iwaba Kpabi5, Holaly Efui Gbekley6, Passimna Pissang7, and Tchadjobo Tchacondo8

1 Laboratoire des Sciences Biomédicales, Alimentaires et de Santé Environnementale (LaSBASE), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo
2 Laboratoire des Sciences Biomédicales, Alimentaires et de Santé Environnementale (LaSBASE), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo
3 Laboratoire des Sciences Biomédicales, Alimentaires et de Santé Environnementale (LaSBASE), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo
4 Laboratoire de Microbiologie et de Contrôle de Qualité des Denrées Alimentaires (LAMICODA), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo
5 Laboratoire des Sciences Biomédicales, Alimentaires et de Santé Environnementale (LaSBASE), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo
6 Laboratoire des Sciences Biomédicales, Alimentaires et de Santé Environnementale (LaSBASE), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo
7 Laboratoire des Sciences Biomédicales, Alimentaires et de Santé Environnementale (LaSBASE), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo
8 Laboratoire des Sciences Biomédicales, Alimentaires et de Santé Environnementale (LaSBASE), Ecole Supérieure des Techniques Biologiques et Alimentaires (ESTBA), 1 BP 1515 Lomé 1, Université de Lomé, Togo

Original language: French

Received 5 June 2020

Copyright © 2020 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.

Abstract


The objective of this study was to assess the antimicrobial properties of the extracts of two leafy vegetables Amaranthus spinosus and Tridax procumbens traditionally used in the maritime region of Togo for their therapeutic properties. The agar well diffusion and Mueller Hinton broth microdilution methods were used to estimate the antimicrobial potential of the hydroethanolic extracts of the leaves of these plants on six reference strains and nine clinical strains including three multi-resistant and extended-spectrum beta-lactamase (ESBL) producing. Antimicrobial susceptibility tests have shown that these tested extracts variously inhibit the growth of the used strains. The extract of T. procumbens was the most active and inhibited the growth of all strains except Candida albicans 1581 with diameters of inhibition zones varying from 9 to 31 mm. The extract of A. spinosus inhibited the growth of 11 strains out of the 15 with inhibition zones diameters ranging from 7 to 17.5 mm. The minimum inhibitory concentrations varied from 0.39 to 3.12 mg/mL and the total activities from 42.43 to 339.48 mL/g. The extract of T. procumbens, which is very active on the strains used, could be used to search for new active molecules to fight against microbial infections. These results show that the hydroethanolic extracts of the leaves of the two plants have antimicrobial activities and support their traditional use in the treatment of microbial infections.

Author Keywords: Amaranthus spinosus, Tridax procumbens, hydroethanolic extracts, antimicrobial effects, Togo.


Abstract: (french)


L’objectif de cette étude était d’évaluer les propriétés antimicrobiennes des extraits de deux légumes-feuilles Amaranthus spinosus et Tridax procumbens utilisés traditionnellement dans la région maritime du Togo pour leurs vertus thérapeutiques. Les méthodes de diffusion en milieu gélosé à partir des puits et de microdilution en bouillon Mueller Hinton ont permis d’estimer le potentiel antimicrobien des extraits hydroéthanoliques des feuilles de ces plantes sur six souches de référence et neuf souches cliniques dont trois multi-résistantes et productrices de bêta lactamase à spectre élargie (BLSE). Les tests antimicrobiens ont montré que ces extraits testés inhibent diversement la croissance des germes utilisés. L’extrait de T. procumbens a été le plus actif et a inhibé la croissance de toutes les souches à l’exception de Candida albicans 1581 avec des diamètres de zones d’inhibition variant de 9 à 31 mm. L’extrait de A. spinosus a inhibé la croissance de 11 souches sur les 15 avec des diamètres de zones d’inhibition allant de 7 à 17,5 mm. Les concentrations minimales inhibitrices ont varié de 0,39 à 3,12 mg/mL et les activités totales de 42,43 à 339,48 mL/g. L’extrait de T. procumbens très actif sur les souches utilisées pourrait servir à la recherche de nouvelles molécules actives pour lutter contre les infections microbiennes. Ces résultats montrent que les extraits hydroéthanoliques des feuilles des deux plantes possèdent d’activités antimicrobiennes et soutiennent leur usage traditionnel dans le traitement des infections microbiennes.

Author Keywords: Amaranthus spinosus, Tridax procumbens, extraits hydroéthanoliques, effets antimicrobiens, Togo.


How to Cite this Article


Stephane Effoe, Amégninou Agban, Yao Hoekou, Koku Amégbo Dakey, Iwaba Kpabi, Holaly Efui Gbekley, Passimna Pissang, and Tchadjobo Tchacondo, “Study of the antimicrobial potential of Amaranthus spinosus L. (Amaranthaceae) and Tridax procumbens L. (Asteraceae), two leafy vegetables from the maritime region of Togo,” International Journal of Innovation and Applied Studies, vol. 30, no. 1, pp. 239–245, July 2020.