[ Disponibilité et technologies d’amélioration des teneurs en lysine et en méthionine des ingrédients utilisés dans l’alimentation des porcs et des poulets: Revue de littérature ]
Volume 40, Issue 2, August 2023, Pages 532–544
Isidor Zangbéwindin Ouedraogo1, Timbilfou KIENDREBEOGO2, Salam Richard Komdombo3, Pierre Alexandre Eric Djifaby SOMBIÉ4, Saliou NGOM5, Lassina OUATTARA6, Logténé Youssoufou Mopate7, Aboubacar TOGUYENI8, and Chantal Yvette Kabore-Zoungrana9
1 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
2 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
3 Laboratoire de Recherche en Production et Santé Animale (LRPSA), Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), Ouagadougou, Burkina Faso
4 Laboratoire Central D’Horticulture (LCH), Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), Ouagadougou, Burkina Faso
5 Direction de la Protection des Végétaux (DPV), Dakar-Mbatal, Senegal
6 Département de Sciences Biologiques, Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre, Université Nazi BONI, 01 BP 1091 Bobo-Dioulasso 01, Burkina Faso
7 Institut de Recherche en Elevage pour le Développement (IRED), Programme Production Animale et Environnement BP 433, N’Djamena, Chad
8 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
9 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
Original language: French
Copyright © 2023 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
This study reviews the current state of knowledge on the roles of lysine and methionine in monogastric nutrition, and their potential availability in feedstuffs for pigs and chickens in Burkina Faso. It aims to better orient ongoing research to make these amino acids more available and optimize their content in local feed resources and their use in the rationing of pigs and chickens on intensive farms in Burkina Faso. Searches carried out mainly online using the Google Scholar search engine yielded a wide range of documents, which were filtered to retain only the most significant ones dealing with the above-mentioned themes. A total of 294 documents were identified, from which 126 references were selected and used for this literature review. Lysine and methionine are the most limiting amino acids in pig and chicken feed, in that their deficiency in rations affects feed efficiency, leads to reduced growth and dysfunctions in the organism. The methionine and lysine used in Burkina Faso are imported synthetic products that are not easily accessible due to their high cost. Their availability in certain ingredients can be improved by germination and/or heat treatment. Compliance with recommended lysine and methionine requirements in formulations for pigs and chickens is essential to optimize their utilization by the body, while reducing nitrogen losses and ensuring good productivity.
Author Keywords: Availability, Lysine and Methionine, Local feeds, Optimization of contents, Rationing, Pigs and chickens, Burkina Faso.
Volume 40, Issue 2, August 2023, Pages 532–544
Isidor Zangbéwindin Ouedraogo1, Timbilfou KIENDREBEOGO2, Salam Richard Komdombo3, Pierre Alexandre Eric Djifaby SOMBIÉ4, Saliou NGOM5, Lassina OUATTARA6, Logténé Youssoufou Mopate7, Aboubacar TOGUYENI8, and Chantal Yvette Kabore-Zoungrana9
1 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
2 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
3 Laboratoire de Recherche en Production et Santé Animale (LRPSA), Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), Ouagadougou, Burkina Faso
4 Laboratoire Central D’Horticulture (LCH), Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles (INERA), Ouagadougou, Burkina Faso
5 Direction de la Protection des Végétaux (DPV), Dakar-Mbatal, Senegal
6 Département de Sciences Biologiques, Unité de Formation et de Recherche en Sciences de la Vie et de la Terre, Université Nazi BONI, 01 BP 1091 Bobo-Dioulasso 01, Burkina Faso
7 Institut de Recherche en Elevage pour le Développement (IRED), Programme Production Animale et Environnement BP 433, N’Djamena, Chad
8 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
9 Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE), Université Nazi Boni, Bobo-Dioulasso, Burkina Faso
Original language: French
Copyright © 2023 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
This study reviews the current state of knowledge on the roles of lysine and methionine in monogastric nutrition, and their potential availability in feedstuffs for pigs and chickens in Burkina Faso. It aims to better orient ongoing research to make these amino acids more available and optimize their content in local feed resources and their use in the rationing of pigs and chickens on intensive farms in Burkina Faso. Searches carried out mainly online using the Google Scholar search engine yielded a wide range of documents, which were filtered to retain only the most significant ones dealing with the above-mentioned themes. A total of 294 documents were identified, from which 126 references were selected and used for this literature review. Lysine and methionine are the most limiting amino acids in pig and chicken feed, in that their deficiency in rations affects feed efficiency, leads to reduced growth and dysfunctions in the organism. The methionine and lysine used in Burkina Faso are imported synthetic products that are not easily accessible due to their high cost. Their availability in certain ingredients can be improved by germination and/or heat treatment. Compliance with recommended lysine and methionine requirements in formulations for pigs and chickens is essential to optimize their utilization by the body, while reducing nitrogen losses and ensuring good productivity.
Author Keywords: Availability, Lysine and Methionine, Local feeds, Optimization of contents, Rationing, Pigs and chickens, Burkina Faso.
Abstract: (french)
L’étude fait l’état des connaissances sur les rôles de la lysine et la méthionine dans la nutrition des monogamiques, leur disponibilité potentielle dans les aliments utilisés en alimentation des porcs et des poulets au Burkina Faso. Elle vise à mieux orienter des recherches en cours pour rendre plus disponibles ces acides aminés et optimiser leurs teneurs dans les ressources alimentaires locales et leurs utilisations dans le rationnement des porcs et des poulets des élevages intensifs du Burkina Faso. Des recherches faites principalement en ligne sur le moteur de recherche Google Scholar ont permis d’inventorier une large gamme de documents qui ont été filtrés pour n’en retenir que les plus significatifs traitant des thématiques ci-dessus indiqués. Au total, 294 documents ont été inventoriés parmi lesquels 126 références ont été retenues et exploitées pour cette synthèse documentaire. La lysine et la méthionine sont les acides aminés les plus limitants dans l’alimentation des porcs et des poulets en ce sens que leur carence dans les rations affecte l’efficacité alimentaire, entraine une baisse de croissance et un dysfonctionnement de l’organisme. La méthionine et la lysine utilisés au Burkina Faso sont des produits de synthèse importés, peu accessibles à cause de leur cherté. Leur disponibilité dans certains ingrédients peut être améliorée par la germination et/ou des traitements thermiques. Le respect des besoins en lysine et en méthionine recommandées dans les formulations destinées aux porcs et poulets est primordial pour optimiser leur utilisation par l’organisme tout en réduisant les pertes d’azote et assurer une bonne productivité.
Author Keywords: Disponibilité, Lysine et Méthionine, Aliments locaux, Optimisation des teneurs, Rationnement, Porcs et poulets, Burkina Faso.
How to Cite this Article
Isidor Zangbéwindin Ouedraogo, Timbilfou KIENDREBEOGO, Salam Richard Komdombo, Pierre Alexandre Eric Djifaby SOMBIÉ, Saliou NGOM, Lassina OUATTARA, Logténé Youssoufou Mopate, Aboubacar TOGUYENI, and Chantal Yvette Kabore-Zoungrana, “Availability and technologies for improving lysine and methionine levels of ingredients used in pig and chicken feed: Literature review,” International Journal of Innovation and Applied Studies, vol. 40, no. 2, pp. 532–544, August 2023.
