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International Journal of Innovation and Applied Studies
ISSN: 2028-9324     CODEN: IJIABO     OCLC Number: 828807274     ZDB-ID: 2703985-7
 
 
Vendredi 20 Septembre 2019

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Giresse J. F. Hounkpatin


Personal

Name Giresse J. F. Hounkpatin
Affiliation Laboratoire de Microbiologie et des Technologies Alimentaires (LA.MI.T.A), Département de Biologie Végétale, Faculté des Sciences et Techniques (FAST) de l'Université d'Abomey-Calavi (UAC), 04BP 1107 Cotonou, Bénin

Documents: 1

Document title Date Issue
Socio-economic and technological study of manufacture of the pellets of cereals for the production of a fermented drink of probiotic type consumed in Benin
[ Etude socio-économique et technologique de fabrication des boulettes de céréales pour la production d'une boisson fermentée de type probiotique consommée au Bénin ]

Author(s): Célestin C. K. Tchekessi, Innocent Yaou Bokossa, Giresse J. F. Hounkpatin, Jultesse Banon, Nadège Adigun, Pivot Sachi, and Clément Agbangla
Show abstract   Full Text
2014 9 (3) , pp. 1323-1335