|
Twitter
|
Facebook
|
Google+
|
VKontakte
|
LinkedIn
|
Viadeo
|
English
|
Français
|
Español
|
العربية
|
المجلة الدولية للإبداع والدراسات التطبيقية
ZDB-ID: 2703985-7     OCLC: 828807274     CODEN: IJIABO     ISSN: 2028-9324
السبت 26 نوفمبر/ تشرين الثاني 2022
 
 
  لا يمكنكم حاليا إرسال البحوث قصد النشر  
 
 
 

N’Guessan Georges Amani


Personal

Name N’Guessan Georges Amani
Affiliation Laboratoire de biochimie alimentaire et des produits tropicaux, UFR Sciences et Technologies des Aliments (UFR STA), Université Nangui Abrogoua 02, BP 801 Abidjan 02, Abidjan, Côte d’Ivoire

Documents: 1

Document title Date Issue
Contribution to food security and nutrition: Use of the improved oven (Thiaroye) to reduce the PAH content of two species of fish (tuna and catfish) smoked in Côte d'Ivoire
[ Contribution à la sécurité alimentaire et à la nutrition: Utilisation du four amélioré (Thiaroye) dans la réduction de la teneur en HAP de deux espèces de poissons (thon et mâchoiron) fumés en Côte d’Ivoire ]

Author(s): Aïssatou Coulibaly, Djakalia Bouatené, Oula Djibril Traoré, Sory Karim Traore, and N’Guessan Georges Amani
Show abstract   Full Text
2021 33 (3) , pp. 482-490


تقديم

مستجدات

إرسال المقالات

للتحميل

الأرشيف

البحث في الموقع

للاتصال

  • إتصل بنا
  • الرسالة الدورية:

تابعنا