[ Caractérisation des pratiques de stockage de l’arachide (Arachis hypogaea L.) dans la bande sud centre du Niger ]
Chaibou Naroua1, Abdou Haladou2, Oumarou Haladou Issoufou3, Balogoun Armando Sosthene Kali4, and Mahamadou Elhadji Gounga5
1 Ecole Doctorale Sciences, Ingénierie, Santé et Environnement (ED-SISE), Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
2 Département de Sociologie et Economie Rurales, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
3 Département de Sociologie et Economie Rurales, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
4 Département des Mathématiques, Faculté des Sciences et Techniques, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
5 Département des Sciences et Techniques de Productions Végétales, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
Original language: French
Copyright © 2025 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Storage practices determine the quality and added value of peanuts as well as their contribution to household nutrition. The objective of the study was to characterize the types of warehouses and methods of peanut protection. A survey was conducted among 500 stakeholders (240 producers, 160 processors and 100 traders) selected by random sampling. Data analysis was carried out using descriptive statistics. The results show that the stakeholders mainly store shelled or unshelled peanuts in polypropylene bags. They adopted as warehouses their residential houses (64.7%); mud stores (11.8%); and stores made of final materials (23.5%). The choice of peanuts to be stored is made on the basis of the criteria of absence of mold and rot (38%), without impurities (37%) and without holes (25%). The average quantity of peanuts stored is 1,049.63 kg; 1,300.7 kg and 98.81 kg respectively for producers, traders, and processors. The majority of respondents store peanuts for a period of three months (80%). Only 37.8% of stakeholders apply any treatment to stored peanuts, primarily using phytosanitary products. The main storage constraints concern pest and parasite attacks (58%) and poor sales (38.6%). These constraints are more acutely felt by producers. Adopting appropriate types of warehouses and understanding protection methods are essential prerequisites for preserving peanut quality before sale or processing in the south-central region of Niger.
Author Keywords: Warehouses, Losses, Protection Methods, Peanut, Niger.
Chaibou Naroua1, Abdou Haladou2, Oumarou Haladou Issoufou3, Balogoun Armando Sosthene Kali4, and Mahamadou Elhadji Gounga5
1 Ecole Doctorale Sciences, Ingénierie, Santé et Environnement (ED-SISE), Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
2 Département de Sociologie et Economie Rurales, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
3 Département de Sociologie et Economie Rurales, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
4 Département des Mathématiques, Faculté des Sciences et Techniques, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
5 Département des Sciences et Techniques de Productions Végétales, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, Niger
Original language: French
Copyright © 2025 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
Storage practices determine the quality and added value of peanuts as well as their contribution to household nutrition. The objective of the study was to characterize the types of warehouses and methods of peanut protection. A survey was conducted among 500 stakeholders (240 producers, 160 processors and 100 traders) selected by random sampling. Data analysis was carried out using descriptive statistics. The results show that the stakeholders mainly store shelled or unshelled peanuts in polypropylene bags. They adopted as warehouses their residential houses (64.7%); mud stores (11.8%); and stores made of final materials (23.5%). The choice of peanuts to be stored is made on the basis of the criteria of absence of mold and rot (38%), without impurities (37%) and without holes (25%). The average quantity of peanuts stored is 1,049.63 kg; 1,300.7 kg and 98.81 kg respectively for producers, traders, and processors. The majority of respondents store peanuts for a period of three months (80%). Only 37.8% of stakeholders apply any treatment to stored peanuts, primarily using phytosanitary products. The main storage constraints concern pest and parasite attacks (58%) and poor sales (38.6%). These constraints are more acutely felt by producers. Adopting appropriate types of warehouses and understanding protection methods are essential prerequisites for preserving peanut quality before sale or processing in the south-central region of Niger.
Author Keywords: Warehouses, Losses, Protection Methods, Peanut, Niger.
Abstract: (french)
Les pratiques de stockage déterminent la qualité et la valeur ajoutée de l’arachide ainsi que sa contribution dans la nutrition des ménages. L’objectif de l’étude était de caractériser les types d’entrepôts et les méthodes de protection de l’arachide. Cinq cent (500) acteurs (240 producteurs, 160 transformateurs et 100 commerçants) sont sélectionnés par échantillonnage aléatoire simple. L’analyse des données a été réalisée à l’aide des statistiques descriptives. Les résultats montrent que les acteurs stockent essentiellement l’arachide coque ou non décortiquée dans des sacs en polypropylène. Ils ont adopté comme entrepôts leurs maisons d’habitation (64,7 %); les magasins en banco (11,8%); et les magasins en matériaux définitifs (23,5%). Le choix de l’arachide à stocker se fait sur la base des critères à l’absence de moisissure et pourriture (38%), sans impuretés (37%) et sans trouaison (25%). La quantité moyenne d’arachide stockée est de 1049,63 kg; 1300,7 kg et 98,81 kg respectivement pour les producteurs, les commerçants et les transformateurs. La majorité des personnes enquêtées stockent l’arachide pour une période de trois mois (80%). Seulement 37,8% des acteurs appliquent un traitement à l’arachide stockée essentiellement à base des produits phytosanitaires. Les principales contraintes liées au stockage concernent les attaques des ravageurs et parasites (58%) et la mévente (38,6%). Elles sont plus ressenties par les producteurs. L’adoption des types d’entrepôts adéquats et la connaissance des méthodes de protection sont des préalables indispensables pour préserver la qualité de l’arachide avant la vente ou la transformation dans la bande sud centre du Niger.
Author Keywords: Entrepôts, Pertes, Méthodes de protection, Arachide, Niger.
