Abstract: (french)

De jeunes escargots Limicolaria flammea âgés de deux semaines, avec un poids vif moyen de 0,07 ± 0,002 g et une longueur moyenne de coquille de 7,5 ± 0,03 mm ont été soumis à cinq (5) régimes alimentaires dont deux à base de fourrages verts (R1: constitué par un mélange de feuilles de Lactuca sativa (Asteraceae) et de Palisota hirsuta (Commelinaceae) et R2: composé de feuilles de Carica papaya (Caricaceae) et de Phaulopsis falcisepala (Acanthaceae) et trois régimes concentrés sous forme de farine (R3, R4 et R5), de teneurs en calcium variables (6,82%, 12,02% et 16,01% respectivement) en vue de déterminer le taux de calcium susceptible d'induire de meilleures performances de croissance. La croissance de l'escargot L. flammea est notablement influencée par les teneurs en calcium des aliments qu'il consomme. Les performances de croissance obtenues par les régimes concentrés sont largement supérieures à celles induites par les fourrages verts. L'aliment concentré est mieux consommé, favorise les gains de taille et de poids et réduisent leur mortalité chez l'escargot, contrairement à une alimentation exclusivement à base végétaux qui donne des résultats peu promoteurs. Le taux optimal de calcium induisant une croissance harmonieuse est de 16,01%. En outre, les animaux qui ont été nourris à ce régime avaient des coquilles qui durcissent dès les premières semaines de traitement, à la différence de ceux nourris aux régimes végétaux qui conservent des coquilles très fragiles pendant les deux premiers mois.

Author Keywords: alimentation, élevage, croissance, mollusque, taux de survie.