[ Commercialisation et valeur nutritive des fourrages dans les centres urbains au Niger : cas des villes de Maradi et de Niamey ]
Volume 21, Issue 3, October 2017, Pages 508–521
Abdou Dan Gomma1, Issa Chaibou2, Maxime Banoin3, and Eva Schlecht4
1 Département Productions Animales, Institut National de la Recherche Agronomique du Niger (INRAN), BP 429 Niamey, Niger
2 Département Sciences et Techniques de l’Elevage, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, BP 465 Maradi, Niger
3 Département Productions Animales, Faculté d’Agronomie, Université Abdou Moumouni, BP 10960 Niamey, Niger
4 University of Kassel and Georg-August Universität, Germany
Original language: French
Copyright © 2017 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
L’étude a été conduite pendant 3 ans à Maradi et à Niamey. Elle vise à connaître les caractéristiques du système d’approvisionnement en fourrages des élevages urbains et périurbains. Un suivi périodique a été effectué sur 13 axes routiers et 22 points de vente des fourrages au niveau des 2 villes. Les enquêtes saisonnières auprès de 174 acteurs portant sur les caractéristiques des fourrages, ont été conduites. L’analyse bromatologique des 16 échantillons de fourrages prélevés sur les marchés, a été faite. L’analyse multi-variée des données a été réalisée avec le logiciel SPSS 10. Les résultats ont montré que les fourrages commercialisés proviennent des champs, des périmètres irrigués, des vallées, des plateaux, des jachères et des enclaves pastorales. Ils appartiennent à 34 espèces reparties en 14 familles dont les Poaceae (41,1%), des Fabaceae (14,7%), des Mimonaceae (9%), Ceasalpiniaceae (6%) et 29% pour les 10 familles restantes. Les résidus de cultures ont constitué 48% à Niamey et 55% à Maradi des fourrages vendus. Les principaux acteurs de la chaîne de valeur fourrages sont: producteurs, collecteurs, vendeurs, transporteurs et acheteurs (éleveurs, détaillants, unités aliments/bétail). La vente des fourrages est pratiquée par les hommes adultes (841,4%), les adolescents (12,50,71%) et les femmes (3,50,71%). Les fourrages riches en azote (MAT≥ 8%) sont les plus chers. La récolte et la vente des fourrages sont des activités créatrices d’emploi et génératrices de revenus substantiels mais représentent à long terme une sérieuse menace pour l’équilibre agro-écologique des systèmes de production et de l’environnement périurbain.
Author Keywords: Fourrages, valeur nutritive, commerce, Zone périurbaine, Niger.
Volume 21, Issue 3, October 2017, Pages 508–521
Abdou Dan Gomma1, Issa Chaibou2, Maxime Banoin3, and Eva Schlecht4
1 Département Productions Animales, Institut National de la Recherche Agronomique du Niger (INRAN), BP 429 Niamey, Niger
2 Département Sciences et Techniques de l’Elevage, Faculté d’Agronomie et des Sciences de l’Environnement, Université Dan Dicko Dankoulodo de Maradi, BP 465 Maradi, Niger
3 Département Productions Animales, Faculté d’Agronomie, Université Abdou Moumouni, BP 10960 Niamey, Niger
4 University of Kassel and Georg-August Universität, Germany
Original language: French
Copyright © 2017 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
L’étude a été conduite pendant 3 ans à Maradi et à Niamey. Elle vise à connaître les caractéristiques du système d’approvisionnement en fourrages des élevages urbains et périurbains. Un suivi périodique a été effectué sur 13 axes routiers et 22 points de vente des fourrages au niveau des 2 villes. Les enquêtes saisonnières auprès de 174 acteurs portant sur les caractéristiques des fourrages, ont été conduites. L’analyse bromatologique des 16 échantillons de fourrages prélevés sur les marchés, a été faite. L’analyse multi-variée des données a été réalisée avec le logiciel SPSS 10. Les résultats ont montré que les fourrages commercialisés proviennent des champs, des périmètres irrigués, des vallées, des plateaux, des jachères et des enclaves pastorales. Ils appartiennent à 34 espèces reparties en 14 familles dont les Poaceae (41,1%), des Fabaceae (14,7%), des Mimonaceae (9%), Ceasalpiniaceae (6%) et 29% pour les 10 familles restantes. Les résidus de cultures ont constitué 48% à Niamey et 55% à Maradi des fourrages vendus. Les principaux acteurs de la chaîne de valeur fourrages sont: producteurs, collecteurs, vendeurs, transporteurs et acheteurs (éleveurs, détaillants, unités aliments/bétail). La vente des fourrages est pratiquée par les hommes adultes (841,4%), les adolescents (12,50,71%) et les femmes (3,50,71%). Les fourrages riches en azote (MAT≥ 8%) sont les plus chers. La récolte et la vente des fourrages sont des activités créatrices d’emploi et génératrices de revenus substantiels mais représentent à long terme une sérieuse menace pour l’équilibre agro-écologique des systèmes de production et de l’environnement périurbain.
Author Keywords: Fourrages, valeur nutritive, commerce, Zone périurbaine, Niger.
Abstract: (french)
The study was conducted for 3 years in Maradi and Niamey. It aims at understanding the characteristics of the fodder supply system of urban and suburban livestock farms. Periodic monitoring was carried out on 13 roads and 22 outlets of forage at the level of the two cities. Seasonal surveys of 174 actors on forage characteristics were carried out. The bromatological analysis of the 16 forage samples taken from the markets was done. The multivariate analysis of the data was carried out using SPSS 10 software. The results showed that the forages marketed come from fields, irrigated perimeters, valleys, plateau, fallow land and pastoral enclaves. They belong to 34 species divided into 14 families, including Poaceae (41.1%), Fabaceae (14.7%), Mimonaceae (9%), Ceasalpiniaceae (6%) and 29% for the remaining 10 families. The crop residues accounted for 48% in Niamey and 55% in Maradi for fodder sold. The main players in the forage value chain are producers, collectors, sellers, transporters and buyers (breeders, retailers, animal feed units). The sale of fodder is practiced by adult males (841.4%), adolescents (12.50.71%) and women (3.50.71%). Fodder rich in nitrogen (MAT ≥ 8%) is the most expensive. The harvesting and sale of fodder crops are employment-generating and income-generating activities, but in the long term they represent a serious threat to the agro-ecological balance of production systems and the suburban environment.
Author Keywords: Forages, nutritive value, trade, suburban areas, Niger.
How to Cite this Article
Abdou Dan Gomma, Issa Chaibou, Maxime Banoin, and Eva Schlecht, “Forages trade and nutritive value in urban centers in Niger : Maradi and Niamey cities cases,” International Journal of Innovation and Applied Studies, vol. 21, no. 3, pp. 508–521, October 2017.
