[ Inventaire des champignons comestibles du Maroc ]
Volume 10, Issue 4, March 2015, Pages 1103–1119
Mohamed Ajana1, Ali Outcoumit2, Saifeddine El Kholfy3, Amina Ouazzani Touhami4, Rachid Benkirane5, and Allal Douira6
1 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Maroc
2 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Maroc
3 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Maroc
4 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Morocco
5 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Morocco
6 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Morocco
Original language: French
Copyright © 2015 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Objective: The aim of this study is to draw up a bibliographic inventory of the edible Macromycetes fungi basing on the literature.
Methodology and results: Data on mushrooms collected from different published works, allowed us to realize a first inventory concerning the species of the edible Macromycetes mushrooms reported in different regions of Morocco. It includes 105 species divided into 23 families. The Basidiomycetes are the most represented with 87 species (83%) and the Ascomycetes are represented with 18 species (13%). The excellent edible mushrooms are encountered with a high level. Indeed, the represent more than 34% of the study species. The most important families in terms of the species number are Agaricaceae (20 species), Amanitaceae (10) the Boletaceae (7) and Pezizaceae (7).
Conclusion and application of the research: The results are part of the contribution to the determination of the fungal diversity is Morocco remains incomplete till the present.
Author Keywords: Morocco, mushrooms, edible, inventory.
Volume 10, Issue 4, March 2015, Pages 1103–1119
Mohamed Ajana1, Ali Outcoumit2, Saifeddine El Kholfy3, Amina Ouazzani Touhami4, Rachid Benkirane5, and Allal Douira6
1 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Maroc
2 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Maroc
3 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Maroc
4 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Morocco
5 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Morocco
6 Université Ibn Tofaïl, Faculté des Sciences, Laboratoire de Botanique et de Protection des Plantes, B.P. 133, Kenitra, Morocco
Original language: French
Copyright © 2015 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
Objective: The aim of this study is to draw up a bibliographic inventory of the edible Macromycetes fungi basing on the literature.
Methodology and results: Data on mushrooms collected from different published works, allowed us to realize a first inventory concerning the species of the edible Macromycetes mushrooms reported in different regions of Morocco. It includes 105 species divided into 23 families. The Basidiomycetes are the most represented with 87 species (83%) and the Ascomycetes are represented with 18 species (13%). The excellent edible mushrooms are encountered with a high level. Indeed, the represent more than 34% of the study species. The most important families in terms of the species number are Agaricaceae (20 species), Amanitaceae (10) the Boletaceae (7) and Pezizaceae (7).
Conclusion and application of the research: The results are part of the contribution to the determination of the fungal diversity is Morocco remains incomplete till the present.
Author Keywords: Morocco, mushrooms, edible, inventory.
Abstract: (french)
Objectif : Le présent travail a pour but de dresser, à partir de la bibliographie, l'inventaire des champignons Macromycètes comestibles du Maroc.
Méthodologie et résultats : Les données sur les champignons, recueillies à partir de différents travaux publiés, nous ont permis de réaliser un premier catalogue concernant les espèces de Macromycètes comestibles signalées dans les différentes régions du Maroc. Il comprend 105 espèces réparties en 23 familles. Les Basidiomycètes sont les plus représentés avec 87 espèces soit (83 %) et les Ascomycètes sont représentés par 18 espèces (13 %). Des excellents comestibles se rencontrent avec un taux élevé. En effet, ils représentent plus de 34 % des espèces étudiées. Les familles les mieux représentées en termes du nombre d'espèces sont les Agaricaceae (20 espèces), les Amanitaceae (10) les Boletaceae (7) et les Pezizaceae (7)
Conclusion et application de la recherche : Les résultats obtenus s'intègrent dans la contribution à la détermination de la diversité fongique du Maroc qui demeure jusqu'à présent incomplète
Author Keywords: Maroc, champignons, comestibles, inventaire.
How to Cite this Article
Mohamed Ajana, Ali Outcoumit, Saifeddine El Kholfy, Amina Ouazzani Touhami, Rachid Benkirane, and Allal Douira, “Inventory of edible mushrooms in Morocco,” International Journal of Innovation and Applied Studies, vol. 10, no. 4, pp. 1103–1119, March 2015.
