[ Niveau d'exposition aux éléments traces métalliques (Cd, Cu, Pb, Zn, Ni) de l'amarante (Amaranthus paniculatus L.) et de la laitue (Lactuva sativa L.) cultivées sur des sites maraîchers dans la ville d'Abidjan (Abidjan/Côte d'Ivoire) ]
Volume 10, Issue 1, January 2015, Pages 21–29
Kouassi Joseph KOUAKOU1, Ahoua Edmond SIKA2, Seu Jonathan GOGBEU3, Koffi Bertin YAO4, Moussa BOUNAKHLA5, Fatiha ZAHRY6, Mounia TAHRI7, Dénézon Odette DOGBO8, Yves-Alain BEKRO9, and Denis BAIZE10
1 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences de la Nature, Pôle de Recherche Production Végétale, Unité de Recherche Agrophysiologie, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
2 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences et Gestion de l'Environnement, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
3 Université Jean Lorougnon Guédé, Laboratoire de Physiologie et Pathologie Végétales, BP 150 Daloa, Côte d'Ivoire
4 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences de la Nature, Pôle de Recherche Production Végétale, Unité de Recherche Phytotechnie et Amélioration Génétique, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
5 Laboratoire d'Analyses Elémentaires, Centre National de l'Energie, des Sciences et des Techniques Nucléaires, BP 1382 R.P. 10001 Rabat, Maroc
6 Laboratoire d'Analyses Elémentaires, Centre National de l'Energie, des Sciences et des Techniques Nucléaires, BP 1382 R.P. 10001 Rabat, Maroc
7 Laboratoire d'Analyses Elémentaires, Centre National de l'Energie, des Sciences et des Techniques Nucléaires, BP 1382 R.P. 10001 Rabat, Maroc
8 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences de la Nature, Pôle de Recherche Production Végétale, Unité de Recherche Agrophysiologie, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
9 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences Fondamentales et Appliquées, 02 BP 801 Abidjan, Côte d'Ivoire
10 INRA Science du Sol, BP 20619, 45166 Olivet cedex, France
Original language: French
Copyright © 2015 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
The main objective of this study is to assess the level of contamination, in trace elements (cadmium, copper, zinc, lead, nickel), of amaranth and lettuce grown on the market gardens of Marcory and Cocody and on the experimental plot of the University Nangui Abrogoua in the city of Abidjan (Ivory Coast). On the 3 sites, each species accumulate metals differently. Concentrations of metals in plants are influenced by the level of their presence in soil and the atmospheric depositions. The leaves of lettuce accumulated more Zn than those of amaranth on the 3 sites. On all the sites, the leaves of both species are unfit for human consumption because having contained lead, zinc and nickel above the recommended norms.
Author Keywords: trace elements, amaranth, lettuce, atmospheric depositions, unfit.
Volume 10, Issue 1, January 2015, Pages 21–29
Kouassi Joseph KOUAKOU1, Ahoua Edmond SIKA2, Seu Jonathan GOGBEU3, Koffi Bertin YAO4, Moussa BOUNAKHLA5, Fatiha ZAHRY6, Mounia TAHRI7, Dénézon Odette DOGBO8, Yves-Alain BEKRO9, and Denis BAIZE10
1 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences de la Nature, Pôle de Recherche Production Végétale, Unité de Recherche Agrophysiologie, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
2 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences et Gestion de l'Environnement, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
3 Université Jean Lorougnon Guédé, Laboratoire de Physiologie et Pathologie Végétales, BP 150 Daloa, Côte d'Ivoire
4 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences de la Nature, Pôle de Recherche Production Végétale, Unité de Recherche Phytotechnie et Amélioration Génétique, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
5 Laboratoire d'Analyses Elémentaires, Centre National de l'Energie, des Sciences et des Techniques Nucléaires, BP 1382 R.P. 10001 Rabat, Maroc
6 Laboratoire d'Analyses Elémentaires, Centre National de l'Energie, des Sciences et des Techniques Nucléaires, BP 1382 R.P. 10001 Rabat, Maroc
7 Laboratoire d'Analyses Elémentaires, Centre National de l'Energie, des Sciences et des Techniques Nucléaires, BP 1382 R.P. 10001 Rabat, Maroc
8 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences de la Nature, Pôle de Recherche Production Végétale, Unité de Recherche Agrophysiologie, 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d'Ivoire
9 Université Nangui Abrogoua, UFR des Sciences Fondamentales et Appliquées, 02 BP 801 Abidjan, Côte d'Ivoire
10 INRA Science du Sol, BP 20619, 45166 Olivet cedex, France
Original language: French
Copyright © 2015 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
The main objective of this study is to assess the level of contamination, in trace elements (cadmium, copper, zinc, lead, nickel), of amaranth and lettuce grown on the market gardens of Marcory and Cocody and on the experimental plot of the University Nangui Abrogoua in the city of Abidjan (Ivory Coast). On the 3 sites, each species accumulate metals differently. Concentrations of metals in plants are influenced by the level of their presence in soil and the atmospheric depositions. The leaves of lettuce accumulated more Zn than those of amaranth on the 3 sites. On all the sites, the leaves of both species are unfit for human consumption because having contained lead, zinc and nickel above the recommended norms.
Author Keywords: trace elements, amaranth, lettuce, atmospheric depositions, unfit.
Abstract: (french)
L'objectif principal de cette étude est d'évaluer le niveau de contamination, en éléments traces (Cd, Cu, Pb, Zn, Ni), de l'amarante et de la laitue cultivées sur les sites maraîchers de Marcory et Cocody et sur la parcelle expérimentale de l'Université Nangui Abrogoua dans la ville d'Abidjan (Côte d'Ivoire). Sur les 3 sites, chaque espèce accumulerait différemment les métaux. Les concentrations en métaux des plantes seraient influencées par les teneurs dans les sols et les retombées atmosphériques. Les feuilles de la laitue ont accumulé plus de Zn que celles de l'amarante sur les 3 sites. Sur tous les sites, les feuilles de ces deux espèces sont impropres à la consommation humaine car présentant des teneurs en Pb, Zn et Ni supérieures aux niveaux recommandés.
Author Keywords: éléments traces, amarante, laitue, retombées atmosphériques, impropres.
How to Cite this Article
Kouassi Joseph KOUAKOU, Ahoua Edmond SIKA, Seu Jonathan GOGBEU, Koffi Bertin YAO, Moussa BOUNAKHLA, Fatiha ZAHRY, Mounia TAHRI, Dénézon Odette DOGBO, Yves-Alain BEKRO, and Denis BAIZE, “Level of exposure to trace metals (cadmium, copper, zinc, lead, nickel) of amaranth (Amaranthus paniculatus L.) and lettuce (Lactuva sativa L.) cultivated on market gardens in the city of Abidjan (Abidjan/Ivory Coast),” International Journal of Innovation and Applied Studies, vol. 10, no. 1, pp. 21–29, January 2015.
