[ Profil de résistance aux antibiotiques des souches d’Escherichia coli isolées de laitues (Lactuca sativa) provenant de 3 sites de culture maraichère de la commune de Port Bouët à Abidjan (Côte d’Ivoire) ]
Volume 41, Issue 1, November 2023, Pages 188–196
Koné Tadiogo Naty Amine1, Koné Adama2, Goly Kouassi Roselin Cyrille3, Benié Comoé Koffi Donatien4, and Adjéhi DADIÉ5
1 Département des Sciences et Technologies des Aliments (STA), Laboratoire de Microbiologie et Biotechnologie des Aliments, Université Nangui Abrogoua, Côte d’Ivoire
2 Département de Biologie, Laboratoire de Nutrition, Université Alassane Ouattara de Bouaké, Côte d’Ivoire
3 Department of Science and Technology, Alassane Ouattara University, Bouaké, Côte d’Ivoire
4 Department of Biosciences, Université Félix Houphouët-Boigny, Abidjan, Côte d’Ivoire
5 Unité de Formation et de Recherche des Sciences et Technologies des Aliments, Université Nangui Abrogoua, Laboratoire de Biotechnologie et de Microbiologie Alimentaire (LBMA), 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire
Original language: French
Copyright © 2023 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
This study aimed to determine the characteristics of antibiotic resistance in strains of Escherichia coli isolated from lettuce. 3 vegetable crop production sites were randomly selected. A total of 60 lettuce samples were taken from 20 lettuce plants randomly collected per site. Escherichia coli strains were isolated on Rapid E.coli 2 medium and their identification confirmed on API 20E gallery. Then, an antibiotic susceptibility test using the disk diffusion method in Müller-Hinton agar medium was carried out on the identified strains. The results revealed relatively high resistance rates to amoxicillin (73.5%, 66.5% and 62.5% at sites 1, 2 and 3 respectively) and tetracycline (86% for site 1, 67% for site 2 and 79.5% for site 3). The proportions of expanded-spectrum betalactamase were 22.5% for site 1, 44.5% for site 2, and 56% for site 3. A total of 246 extended-spectrum betalactamase-producing strains were observed out of 600 strains isolated, i.e. 41%. The resistance genes BlaCTXM, BlaSHV and BlaTEM were observed in the respective proportions of 32.5%, 43.1% and 56.1% in extended-spectrum betalactamase-producing strains. These antibiotic-resistant strains of Escherichia coli could constitute a health hazard for humans, because lettuces are vegetables eaten raw.
Author Keywords: Escherichia coli, lettuce, resistance, antibiotics, market gardening.
Volume 41, Issue 1, November 2023, Pages 188–196
Koné Tadiogo Naty Amine1, Koné Adama2, Goly Kouassi Roselin Cyrille3, Benié Comoé Koffi Donatien4, and Adjéhi DADIÉ5
1 Département des Sciences et Technologies des Aliments (STA), Laboratoire de Microbiologie et Biotechnologie des Aliments, Université Nangui Abrogoua, Côte d’Ivoire
2 Département de Biologie, Laboratoire de Nutrition, Université Alassane Ouattara de Bouaké, Côte d’Ivoire
3 Department of Science and Technology, Alassane Ouattara University, Bouaké, Côte d’Ivoire
4 Department of Biosciences, Université Félix Houphouët-Boigny, Abidjan, Côte d’Ivoire
5 Unité de Formation et de Recherche des Sciences et Technologies des Aliments, Université Nangui Abrogoua, Laboratoire de Biotechnologie et de Microbiologie Alimentaire (LBMA), 02 BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire
Original language: French
Copyright © 2023 ISSR Journals. This is an open access article distributed under the Creative Commons Attribution License, which permits unrestricted use, distribution, and reproduction in any medium, provided the original work is properly cited.
Abstract
This study aimed to determine the characteristics of antibiotic resistance in strains of Escherichia coli isolated from lettuce. 3 vegetable crop production sites were randomly selected. A total of 60 lettuce samples were taken from 20 lettuce plants randomly collected per site. Escherichia coli strains were isolated on Rapid E.coli 2 medium and their identification confirmed on API 20E gallery. Then, an antibiotic susceptibility test using the disk diffusion method in Müller-Hinton agar medium was carried out on the identified strains. The results revealed relatively high resistance rates to amoxicillin (73.5%, 66.5% and 62.5% at sites 1, 2 and 3 respectively) and tetracycline (86% for site 1, 67% for site 2 and 79.5% for site 3). The proportions of expanded-spectrum betalactamase were 22.5% for site 1, 44.5% for site 2, and 56% for site 3. A total of 246 extended-spectrum betalactamase-producing strains were observed out of 600 strains isolated, i.e. 41%. The resistance genes BlaCTXM, BlaSHV and BlaTEM were observed in the respective proportions of 32.5%, 43.1% and 56.1% in extended-spectrum betalactamase-producing strains. These antibiotic-resistant strains of Escherichia coli could constitute a health hazard for humans, because lettuces are vegetables eaten raw.
Author Keywords: Escherichia coli, lettuce, resistance, antibiotics, market gardening.
Abstract: (french)
Cette étude avait pour objectif de déterminer les caractéristiques de la résistance aux antibiotiques des souches d’Escherichia coli isolées de laitues. 3 sites de production de cultures maraîchères ont été sélectionnés de façon aléatoire. Un total de 60 échantillons de laitues a été prélevé en raison de 20 pieds de laitues prélevés au hasard par site. Les souches d’Escherichia coli ont été isolées sur milieu Rapid E.coli 2 et leur identification confirmée sur galerie API 20E. Puis, un antibiogramme par la méthode de diffusion des disques en milieu gélosé de Müller-Hinton a été effectué sur les souches identifiées. Les résultats ont révélé des taux de résistance relativement élevés à l’amoxicilline (73,5%, 66,5% et 62,5% respectivement au niveau des sites 1, 2 et 3) et à la tétracycline (86% pour le site 1, 67% pour le site 2 et 79,5% pour le site 3). Les proportions de bétalactamase à spectre élargi étaient de 22,5% pour le site 1, de 44,5% pour le site 2 et de 56% pour le site 3. Un total de 246 souches productrices de bétalactamase à spectre élargi a été observé sur 600 souches isolées soit 41%. Les gènes de résistance BlaCTXM, BlaSHV et BlaTEM ont été observés dans les proportions respectifs de 32,5%, 43,1% et 56,1 % chez des souches productrices de bétalactamase à spectre élargi. Ces souches d’Escherichia coli antibiorésistantes pourraient constituer un danger sanitaire pour l’homme, car les laitues sont des légumes consommés crus.
Author Keywords: Escherichia coli, laitues, résistance, antibiotiques, maraîchère.
How to Cite this Article
Koné Tadiogo Naty Amine, Koné Adama, Goly Kouassi Roselin Cyrille, Benié Comoé Koffi Donatien, and Adjéhi DADIÉ, “Antibiotic resistance profile of Escherichia coli strains isolated from lettuce (Lactuca sativa) from 3 market gardening sites in the commune of Port Bouët in Abidjan (Ivory Coast),” International Journal of Innovation and Applied Studies, vol. 41, no. 1, pp. 188–196, November 2023.
