|
Twitter
|
Facebook
|
Google+
|
VKontakte
|
LinkedIn
|
Viadeo
|
English
|
Français
|
Español
|
العربية
|
المجلة الدولية للإبداع والدراسات التطبيقية
ZDB-ID: 2703985-7     OCLC: 828807274     CODEN: IJIABO     ISSN: 2028-9324
الثلاثاء 21 سبتمبر/ أيلول 2021
 
 
  فتح باب ترشيح البحوث - نوفمبر/ تشرين الثاني 2021  
 
 
 

Eby Herve Menan


Personal

Name Eby Herve Menan
Affiliation Centre de Diagnostic et de Recherche sur le Sida et les Maladies Opportunistes, BP V 3 Abidjan, Côte d'Ivoire

Documents: 1

Document title Date Issue
Use of starter cultures of lactic acid bacteria, yeasts, bacilli and moulds in the fermentation of cassava dough for attieke (an ivoirian fermented food) preparation
Author(s): Koffi Maïzan Jean-Paul Bouatenin, N’dede Theodore Djeni, Kohi Alfred KOUAME, Youan Charles Tra Bi, Eby Herve Menan, and Koffi Marcellin DJE
Show abstract   Full Text
2017 21 (1) , pp. 48-58


تقديم

مستجدات

إرسال المقالات

للتحميل

الأرشيف

البحث في الموقع

للاتصال

تابعنا